Пиелонефрит какие фрукты нельзя

Диета при пиелонефрите: какие продукты под запретом?

Правильно подобранная диета при пиелонефрите является залогом быстрого выздоровления и ускоряет восстановление нормального функционирования почек. Особые правила питания обязательно должны соблюдаться в период острого воспалительного процесса, а при хронической форме заболевания они помогают избежать рецидива болезни. При пиелонефрите в стационарах больному назначается стол №7, при этом подобное питание не оказывает негативного влияния на другие органы.

Правила выбора питания пи пиелонефрите

При пиелонефрите нарушается мочевыделительная функция почек, ненужные вещества задерживаются в организме и это приводит к воспалительным изменениям и нарастанию отечности. Правильно подобранное питание позволит добиться сразу нескольких положительных сдвигов в общем курсе лечения.

  • Диета при пиелонефрите у взрослых и болеющих детей подбирается с условием щажения почек;
  • Особое питание приводит к нормализации всех обменных реакций в организме;
  • Соблюдение диеты является непременным условием для вывода из организма ненужных солей и токсинов;
  • Ограничение некоторых видов пищи приводит к снижению артериального давления, которое нередко держится на высоких показателях при воспалении почек;
  • Диета приводит и к усилению диуреза, а значит и к уменьшению отечности.

Правильное питание при пиелонефрите – это уменьшение белков. Пищу, содержащую углеводы и жиры, можно кушать в обычном объеме. Также необходимо использовать в рационе как можно больше витаминизированных блюд.

При приготовлении блюд разрешается их любая обработка, то есть они могут быть в вареном, запеченном, тушеном виде. Вне обострения можно кушать и жареные блюда, естественно такая обработка должна быть самой умеренной. Прием пищи небольшими порциями до 5 раз в день, это позволит всем витаминам и микроэлементам поступать в почки в течение дня в одинаковом количестве. Если нет выраженных отеков, то выпивать нужно не менее двух литров полезных жидкостей.

В острую стадию болезни пища должна готовиться без соли. Перед тем как ее кушать больной может ее досаливать, но в день количество соли не должно больше 6 грамм.

Диета при пиелонефрите у взрослых это и полный отказ от алкогольсодержащих напитков. При употреблении алкоголя нагрузка на почки возрастает в несколько раз, а вывод продуктов обмена замедляется. Все это способствует задержки жидкости и усиливает симптомы интоксикации. Диетологи советуют есть при воспалительных заболеваниях почек как можно больше фруктов, овощей, молочных продуктов. Это обеспечивает сдвиг кислой среды мочи в щелочную.

Впервые возникший острый пиелонефрит или его очередное обострение требуют соблюдение особой диеты в первые два-три дня заболевания. К употреблению разрешаются травяные отвары, несладкие компоты и чаи, овощные, несоленые супы. Далее питание составляется с учетом преимущественного использования растительной пищи, через три-четыре дня после начала болезни можно начинать есть молочные продукты.

Запрещенные продукты при пиелонефрите

Диета при пиелонефрите предусматривает полное исключение некоторых продуктов, и одновременное увеличение других видов пищи. Это необходимо для максимальной разгрузки почек и для нормализации их нормальной физиологической функции. При пиелонефрите нельзя есть:

  • Наваристые супы из рыбы, мяса, грибов. Не рекомендуются к употреблению супы из бобовых культур;
  • В период обострения воспаления почек кушать рекомендуется только бессолевой хлеб, его можно испечь и самостоятельно;
  • Полностью запрещена соленая и копченая рыба. Также не рекомендованы в пищу жирные сорта рыбы;
  • Бобовые культуры, щавель, лук, редьку, редис, шпинат, консервированные и маринованные овощи;
  • Жирные и острые сыры;
  • Грибы;
  • Специи и острые приправы;
  • Крепкий кофе и чай;
  • Шоколад, сметану высокой жирности. Кондитерские изделия.

Разрешенные к употреблению продукты

Ежедневный рацион питания при пиелонефрите необходимо составлять с учетом того, что можно кушать при болезнях почек. Строгое ограничение при выборе блюд должно быть в период обострения, дальше диету нужно постепенно расширять. При пиелонефрите можно:

  • Мясо, птицу и рыбу нежирных сортов. Их можно отваривать или тушить.
  • Из напитков выбирают зеленый чай, морсы, отвар шиповника, компоты.
  • Супы нежирные – молочные, овощные, крупяные.
  • Из овощей предпочтение следует отдать моркови, картофелю, кабачку, тыкве.
  • Из круп использую гречневую и овсяную.
  • Хлеб необходимо кушать вчерашний, можно есть оладьи и блины.
  • Молочные продукты, кроме тех у которых слишком повышена жирность.
  • Фрукты в неограниченном количестве, предпочтение следует отдать бахчевым культурам.

Диета, соблюдаемая при хроническом пиелонефрите на протяжении всей жизни, позволяет избежать серьезных осложнений.

Использованные источники: my-pochki.ru

Диета при пиелонефрите — что можно и что нельзя есть, пример меню

Во время болезни и проведения лечения важно снизить нагрузку на почки, особенно при наличии осложнений. Для этого назначается диета «седьмой стол» предназначенная, в том числе, для больных пиелонефритом. Она является более быстрой и эффективной для выздоровления.

Питание относительно диеты зависит от симптомов и болезней, которые развиваются вместе с пиелонефритом. Во время беременности «седьмой стол» в качестве диеты разрешается не может влиять на плод

Важно знать главные принципы и особенности разрешённого меню при пиелонефрите. Ему важно следовать для достижения положительных изменений и предотвращения осложнения.

Правила и общие особенности диеты

Меню при пиелонефрите является щадящим и включает в себя продукты с небольшим объёмом белка. Продукты, насыщенные «медленными» углеводами, а также жирами нужно использовать в меню.

Диета допускает приготовление пищи в любом виде, а именно: жарка и запекание, но при обострении, такие блюда нужно, как минимум, ограничить. При сильных отеках сократить объём выпиваемой в день жидкости — нужно пить до 2 л. в сутки.

Ещё нужно учесть такую особенность: если отёки отсутствуют, то воды выпивать нужно два литра в сутки. Во время обострений болезни рекомендуется избегать употребления соли, важно полностью исключать ее из меню. Ещё она ограничивается в употреблении при отёках.

Алкоголь нужно целиком убрать из рациона. Известно, что спиртосодержащие напитки влияют на функционирование органов.

Это главные правила питания, которые нужно соблюдать во время болезни почек, наличии камней в них, а также при других недугах мочевыделительной системы. Они снимут дополнительную нагрузку и при отсутствии раздражений будет гораздо проще вылечить пиелонефрит.

Что запрещено есть во время болезни?

Нельзя употреблять супы из мясных продуктов, свежих или жареных грибов, рыбы. Кроме того, лучше избегать применение супов, которые были сварены с продуктами, имеющими бобы.

Не рекомендуются к применению и такие продукты:

  1. Сладкий хлеб, разные печенья, пироги, пирожки с солью. При обострении от этих продуктов следует вовсе отказаться.
  2. Жирная рыба. Лучше будет отказаться от солёной и копчёной рыбы. Запрещены консервы в основе которых есть эта еда.
  3. Бобовые продукты также попадают под запрет, так как в них есть очень много белка. Могут принести вред щавель, редька, репчатый лук, редиска.
  4. Желательно избегать овощных солений.
  5. Запрещены грибы любого вида.
  6. Сыры острые, копчёные с высоким количеством жира. 7) Приправы, соусы и маринады с большим количеством соли.
  7. Крепкие напитки – растворимый, заварной чай, кофе молотый или растворимый. Эти жидкости могут дополнительно нагружать почки и оказывать мочегонный эффект.

В списке уже было написано то, что запрещены сладкие мучные изделия, но здесь можно добавить: нельзя употреблять почти все сладкие изделия, так как они могут содержать белок. Рекомендуется отказаться, в том числе, от шоколада.

Диетологи разрешают есть молочнокислые продукты в ограниченных количествах, однако они должны быть с минимальной жирностью.

Какие продукты разрешены?

Диетологи рекомендуют при пиелонефрите есть фрукты, принимать отвары. Ещё можно пить минеральную воду и чай. Разрешено есть крупы (гречка и овсянка).

Можно добавлять сахар в напитки, есть конфеты и другие изделия, но в небольших количествах. Разрешены к употреблению молочные продукты с небольшим процентом жирности.

Рекомендуются к применению следующие продукты:

  1. Омлет яичный или целые варёные яйца.
  2. Супы без соли (при обострении бульон)
  3. Мясо на пару (говядина, курица, крольчатина, рыба на пару).
  4. Макаронные изделия.
  5. Ограничение соли до пятнадцати грамм в сутки.
  6. Крупы.
  7. Любые масла – сливочные или растительные.
  8. Разные соусы – из томата, сметаны, молока.
  9. Лимонная кисл., ваниль.

Используются для приготовления диетической пищи «мягкие специи», добавки типа лаврового листа (очень осторожно с острыми добавками!).

Лучшее меню на весь день

Во время болезни нужно есть часто и по чуть-чуть. На весь день входят два завтрака, обед, полдник, ужин и приём пищи перед сном. В общем, питаться нужно 5 или 6 раз в день.

  • Первый завтрак может включать следующие продукты и блюда: свёкла вместе с яйцом (отварные), каша овсянка, чай.
  • Второй завтрак: компот из высушенных фруктов.
  • Обед: суп с овощами, котлеты из курицы на пару с картофелем, кисель;
  • Полдник: яблочное пюре.
  • Ужин: макароны с сыром.
  • Перед сном: кисломолочные продукты.

Если соблюдать данный режим дня, то можно предупредить развитие осложнений. Для профилактики нужно долгое время придерживаться диетическому меню, даже после болезни.

Первое время, после того как обострилась болезнь, желательно каждый день пить морсы из клюквы или брусники, а также необходимые лекарства от микробов, выписываемые лечащим врачом.

Многим больным может быть трудно составлять расписание на весь курс лечения, который занимает неделю или две недели, в зависимости от формы болезни. В качестве примера, можно предложить список продуктов на 7 дней.

Меню на неделю

Расписание включает в себя различную пищу на первую неделю лечения и диеты.

  • На завтрак: каша из перловой крупы (149 грамм), свежий огурец, цикорий.
  • На обед: тарелка постного борща, варёная картошка (сто грамм), куски отварной рыбы, чай.
  • Ужин: свёкла на пару, каша из риса (199 грамм).
  • На завтрак: каша из гречневой крупы, помидоры свежие, компот.
  • Обед: суп (диетический), каша из пшеничной крупы, говядина на пару, чай.
  • На ужин: Овсяная каша (199 грамм), разные ягоды и сухофрукты.
  • На завтрак: манная каша (149 грамм), салат из овощей, хлебцы;
  • На обед: диетический борщ, вареный картофель (149 грамм), тунец (на пару) 99 грамм, кисель.
  • Ужин: каша из ячневой крупы, свежевыжатый сок.
  • На завтрак: творожная масса, сырки глазированные не сладкие, стакан воды.
  • Обед: диетический суп (149 г), каша из молока, два стакана воды.
  • Ужин: пудинг из мяса, кисель.
  • На завтрак: каша из гречневой крупы и два стакана воды.
  • Второй приём: телятина (149 грамм) и каша.
  • Третий приём: омлет на пару, овощи (199 грамм).
  • Два стакана воды с хлебцами постными.
  • Каша рисовая.
  • Творог зернённый, два стакана воды.
  • Перловая каша, два стакана воды.
  • Отварные блюда из мяса.
  • Овсянка, сухофрукты.

Если пиелонефрит отступил, то это не значит, что можно есть всё. Главное ограничение — острое, копчёное и солёное. Только при полном выздоровлении можно выйти из диеты и вернуться к полноценному питанию.

Использованные источники: pochkizdorov.ru

Какие продукты, овощи, фрукты и т. д. надо есть при заболевание почек (пиелонефрите).

В остром периоде или при обострении хронического процесса больному необходимо соблюдать постельный режим, так как в тепле улучшается кровообращение почек и мочевого пузыря и, соответственно, ускоряется рассасывание воспалительного процесса.

При обострении хронического процесса или в остром периоде исключаются острые, копченые, соленые кушанья.
При затихании процесса следует увеличить потребление настоев лекарственных растений, соков и минеральных вод для быстрейшего удаления из организма токсинов, шлаков, других вредных веществ и для снятия интоксикации.

Для снятия воспаления в почках, как правило, назначаются настои и отвары лекарственных растений, обладающих противовоспалительным действием: ивы, бузины, таволги, тополя, березы.

С такой же целью применяют противовоспалительный фиточай, который оказывает противовоспалительное, обезболивающее, общеукрепляющее, антибактериальное действие, уменьшает отек и боли в области поясницы. Состав: таволга, ива, малина, бузина, лист березы, чистотел, иван-чай, лопух, одуванчик, ромашка, брусника, цетрария. Показан фиточай при хроничес­ком пиелонефрите, особенно при обострении процесса. Способ употребления: 2 ст. ложки сбора трав залить литром воды, кипятить при закрытой крышке в эмалиро­ванной кастрюле на малом огне 20 минут, настоять 40 минут. Пить по полстакана 4-5 раз вдень независимо от еды. Курс приема: 2-3 и более месяцев.
Теперь перейдем к непосредственному рассмотрению существующих вариантов столов
. В остром периоде заболевания, и особенно при нарушении функции канальцев почек, назначают наиболее строгую диету — так называемый стол БА3-1 (щадящий) .
Первое блюдо вегетарианское, готовится на сливочном масле или сметане.
Из рациона совершенно исключается пища, вызывающая раздражение эпителия канальцев почек:
мясные, рыбные, грибные бульоны и приготовленные на них супы, сельдь, килька, соленые огурцы, острый сыр (в том числе и плавленный) , острые приправы (горчица, хрен, перец) .
Из овощей и зелени исключаются
все бобовые, цветная капуста, редька, шпинат, зеленый салат, лук, чеснок, сельдерей;
из напитков — натуральный кофе, какао, фруктовые газированные воды.

Использованные источники: otvet.mail.ru

Пиелонефрит. Диета при пиелонефрите (диеты при болезнях)

Кто испытал на себе все «радости» острого воспаления почек, тому не надо объяснять, что такое пиелонефрит. Любое воспаление — это весьма болезненный и неприятный процесс, а уж если он протекает во внутренних органах. Пиелонефрит — воспаление ткани почки. Если быть точнее и исходить из греческого дословного перевода, то получается, что пиелонефрит — это болезнь почки и лоханки (греч. pyelos — лоханка и nephros — почка).

Пиелонефритом можно заболеть в любом возрасте, если, например, носить одежду с открытой спиной, переохлаждая почки. Причиной нефрита может быть и перенесенное острое заболевание: грипп, простуда, ангина, скарлатина и т. д. Может «посодействовать» и хронический очаг инфекции — хронический тонзиллит, незапломбированные зубы, воспаленные десны.

Но чаще всего пиелонефритом болеют:
• дети до 7 лет, у которых заболевание связано с анатомическими особенностями развития

• девушки и женщины 18-30 лет, у которых появление пиелонефрита связано с началом половой жизни, с беременностью или родами

• пожилые мужчины, страдающие аденомой предстательной железы.

Кроме перечисленного, одной из наиболее частых причин пиелонефрита являются мочекаменная болезнь и частые приступы почечной колики.

При всех этих заболеваниях и состояниях общим их показателем является нарушение оттока мочи из почки, что, в свою очередь, дает возможность микроорганизмам беспрепятственно в ней размножаться.

Как и большинство болезней, пиелонефрит может развиваться на фоне снижения общего иммунитета организма, сахарного диабета, хронических воспалительных заболеваний. Течение этого заболевания может быть острым и хроническим.

Диета больных воспалением почек без повышенного кровяного давления и отеков мало отличается от обычного пищевого рациона.

Совсем другое питание требуется для тех, у кого острое воспаление сопровождается отеками.

Главные принципы диеты для страдающего воспалением почек суть следующие: мясо и рыбу лучше давать в вареном виде. Мясные и рыбные супы и жареные соусы стоит отложить до лучших времен. Супы надо варить без мяса, придавая им вкус добавлением масла. Разрешены всякие каши. Очень полезны блюда из овощей, а также салаты из сырых овощей. При приготовлении овощных салатов рекомендуется использовать растительное масло. Из фруктов и ягод предпочтение надо отдавать местным плодам. Лучше употреблять ягоды и фрукты в сыром виде или готовить из них соки. Из южных плодов почечному больному можно есть арбузы и дыни. Апельсины и мандарины могут вызывать аллергию, в связи с чем при воспалении почек они не рекомендуются.

Запрещены:
• копчености, консервы и маринованная пища

• сельдь, килька и другая соленая рыба

• соленое мясо (солонина), соленые огурцы и грибы

• ржаной хлеб (тоже по причине большого содержания соли). (В случаях, когда ограничение соли должно быть еще более строгим, пищу необходимо готовить совершенно пресной, а соль в разрешенном количестве (например, 1 г в день) добавлять непосредственно перед едой. Однограммовые таблетки или порошки поваренной соли можно приобрести в аптеке.)
• специи: перец, горчица, уксус

• хрен, петрушка, сырой и жареный лук

• из лакомств: шоколад, шоколадные конфеты, какао, пирожные, торты

• сыр (опять же из-за высокого содержания в нем соли)

• натуральный кофе, какао, пепси-кола, апельсиновый и мандариновый соки.

Разрешаются:
• из лакомств: карамель, мармелад, марципан, зефир, соевые батончики, мед, сладкие булочки, оладьи, компоты, варенье

• сахар в пищу можно употреблять смело, хотя надо учитывать, что сладкое в большом количестве тоже само по себе нехорошо

• молоко, кефир, творог, сметана

• яйца в любом виде

• овощи: картофель, морковь, брюква, свекла, кочанная и цветная капуста, тыква, огурцы, помидоры.

Для обеспечения организма витаминами С и Р рекомендуется чай из плодов шиповника, обыкновенной или черноплодной рябины, черной смородины. Чай надо пить 2-3 раза в день перед едой. Большое значение для больного, страдающего заболеванием почек, имеет потребление правильного количества жидкости. Одинаково вредным является как недостаточное, так и избыточное введение в организм жидкости. Объем жидкости, поступающей в организм с питьем и пищей, у дошкольника должен составлять 1 л, у школьника он может доходить до 1,5 л за сутки, у взрослого 2-2.5 литра в сутки. Разрешаются вода, слабый чай, ненатуральный кофе, молоко, фруктово-овощные соки в виде морсов (особенно клюквенный, брусничный). Рекомендуются также яблочный, виноградный и сливовый соки.

Использованные источники: health.wild-mistress.ru

Принципы диеты при пиелонефрите

Пиелонефрит ‒ воспаление почек, вызванное инфицированием мочевыводящей системы. Помимо медикаментозного лечения медики советуют пациентам изменить рацион питания, чтобы облегчить работу почек и ускорить выздоровление.

Врачи выделяют две формы пиелонефрита ‒ хроническую и острую. При выборе меню диеты при пиелонефрите нужно учитывать сопутствующие болезни и индивидуальные особенности человека. В этой статье мы обсудим общие принципы диеты при пиелонефрите у взрослых, предложим примерное меню диетического питания при воспалении почек в хронической форме.

Общие принципы диеты

В зависимости от фазы заболевания (ремиссия или обострение) и его формы рацион диеты при пиелонефрите будет различаться.

Перечислим основные принципы диетического питания, неизменные для любой формы болезни:

  • Существенное ограничение или полное исключение соли. При обострении пиелонефрита не больше 3 граммов в день, при ремиссии ‒ не более 10 граммов.
  • Отказ от газированных напитков, алкоголя и кофе.
  • Ограничение жиров животного происхождения и продуктов, богатых натрием и фосфором.
  • Обогащение рациона продуктами, богатыми витаминами и минералами.
  • Употребление нежирной, но калорийной пищи.
  • Полное исключение консервов, острых блюд, бобовых и всех копченостей.

Все продукты на диете при пиелонефрите надо отваривать, запекать или готовить на пару. Запрещаются жареные, маринованные и соленые блюда. Питаться нужно не меньше четырех раз в день небольшими порциями. Калорийность суточного рациона не должна превышать 3200 ккал.

Между приемами пищи надо пить воду, некислые соки и компоты, травяные чаи и отвары. Жидкость помогает очистить мочевыводящие пути, снизить интоксикацию организма и максимально быстро избавить организм от инфекции. Желательно пить небольшими порциями, чтобы не нанести вред почкам.

Острый пиелонефрит: диета и ее особенности

В первый день после приступа необходимо существенно ограничить употребление белковой пищи, а лучше вообще от нее отказаться. Через сутки можно кушать фрукты и овощи, оказывающие мочегонное действие, и пить напитки (не меньше двух литров в сутки).

Через семь-десять дней врачи рекомендуют соблюдать растительно-молочную диету при остром пиелонефрите: дополнительно к овощам и фруктам ввести каши и молочную продукцию (кроме творога и сыра). Соленые, острые блюда и животные белки под запретом. Количество соли не должно превышать трех граммов в день.

После устранения признаков болезни в рацион диеты при остром пиелонефрите можно вводить отварное мясо, творог, рыбу и птицу. Жирные, жареные и острые блюда пока употреблять нежелательно.

Диета при хроническом пиелонефрите

При хроническом пиелонефрите в почках присутствуют воспалительные процессы, поэтому питание при этой форме заболевания должно быть сбалансированным и максимально щадящим. В ежедневном рационе должно быть не меньше 450 г углеводов, около 100 г белков и не больше 90 г жиров.

В меню диетического питания должно быть достаточное количество фруктов и овощей, молочной и кисломолочной продукции. В рацион диеты при хроническом пиелонефрите надо включать сметану, сыр (неострые сорта), йогурты, кефир и творог. Кроме того, разрешается птица, рыба, постное мясо, злаковые, яйца. Из сладостей можно мед, пастилу, зефир и джем.

Из разрешенных продуктов следует готовить всевозможные пудинги, запеканки, рагу, пюре, паровые котлеты, тефтели, пюре и каши. По-прежнему запрещены насыщенные мясные и рыбные бульоны, поэтому первые блюда можно готовить только из овощей, макарон и круп. На диете при пиелонефрите у взрослых в блюда можно добавлять растительные масла и совсем чуть-чуть сливочного масла (не больше 20 г в день).

При хроническом пиелонефрите очень полезно пить клюквенный морс (4 раза в день по одному стакану). Травяные чаи ‒ отличные помощники в лечении болезни. Березовые почки, зверобой, корень солодки, листья черники и спорыш оказывают противовоспалительное, мочегонное и общеукрепляющее действие.

Примерное меню диеты

Ниже приведем несколько вариантов меню диеты при хроническом пиелонефрите:

  • завтрак: овощной салат (огурцы, помидоры и растительное масло), кусочек хлеба, гречневая каша, чай с молоком без сахара;
  • второй завтрак: творожная запеканка на пару ‒ творог (250 г), яйцо, манка (столовая ложка), замоченная в молоке, сахар, изюм, ванилин и соль.
  • обед: постный борщ, картофельное пюре, запеченная рыба, компот.
  • ужин: тушеная морковь, манная каша, несладкий чай;
  • кефир перед сном.
  • завтрак: манная каша, салат из моркови и яблок (яблоко и морковь потереть на терке, заправить сметаной или растительным маслом), чай с медом.
  • второй завтрак: стакан свежеотжатого сока;
  • обед: овощной суп (фасоль, картофель, зеленый горошек, фасоль), рисовая каша, отварное мясо;
  • ужин: творожный пудинг (яйцо, сахар, 250 г творога), запеченное яблоко, несладкий чай.
  • перед сном стакан кефира.
  • завтрак: винегрет, кусочек сливочного масла, кофе с молоком;
  • второй завтрак: стакан кефира;
  • обед: молочный суп с макаронами, паровые котлеты, овощной плов (сладкая кукуруза, рис, болгарский перец), отвар шиповника;
  • ужин: овсяная каша, тертая морковь со сметаной, чай с медом;
  • перед сном стакан кефира.

Рацион диеты при пиелонефрите у взрослых нужно обязательно согласовывать с доктором. Лечащий врач поможет подобрать оптимальное меню диетического питания с учетом приема медикаментов, которое ускорит выздоровление и снизит риск развития возможных осложнений.

Использованные источники: pohudeyka.net